Plats cuisinés et morue – Palais des Mets

Gamme frais
Rayon Libre Service
- 01 Antipasti de la mer
  - Barquettes de fruits de mer à l'huile
  - Barquettes de fruits de mer grillés et farcis à l'huile
- 02 Crevettes et fruits de mer décortiqués
  - Barquettes sous atmosphère
- 03 Anchois
  - Barquettes d'anchois frais marinés
  - Verrines d'anchois de tradition Italienne
  - Verrines d'anchois de tradition Française
- 04 Spécialités gastronomiques
- 05 Plats cuisinés et morue
- 06 Blinis et tartinables
- 07 Salades de la mer à tartiner
- 08 Œufs de poisson
- 09 Spécialités de saumon fumé et de thon
- 10 Saumon fumé "Le Borvo"
- 11 Poissons et mollusques fumés
- 12 Spécialités au lait de bufflonne
Gamme conserve
Meuble bois Palais des Mets
- 01 Tapas de fruits de mer
- 02 Spécialités gastronomiques
- 03 Soupes, bisques, rouille et croûtons
- 04 Jus de citron et jus de fruits
Gamme frais
Rayon Traiteur Coupe
- 01 Antipasti de la mer
  - Barquettes fruits de mer à l'huile
- 02 Anchois
  - Barquettes d'anchois frais marinés
- 03 Bandes entières tranchées de saumon fumé
  - Saumon fumé "Le Borvo"*tranché machine avec intercalaires
  - Saumon fumé "Le Borvo"*tranché main avec intercalaires
  - Saumon fumé à la bride*tranché main avec intercalaires
Recettes
- 01 Beignets de crevettes
- 02 Risotto de calamars et chorizo
- 03 Risotto de gambas et champignons
- 04 Salade de fruits de mer
- 05 Tagliatelles à l'encre de Seiche

Moules cuites marinière
au vin blanc

Posted on 23 février 201723 février 2017 by pdmuser

Morue coupée et salée

Posted on 23 février 2017 by pdmuser

Filets de morue dessalés

Posted on 23 février 2017 by pdmuser

Brandade de morue

Posted on 23 février 2017 by pdmuser

Soupe de poisson frais
de Méditerranée

Posted on 23 février 20177 mars 2018 by pdmuser

Gaspacho
aux légumes frais

Posted on 23 février 201724 février 2017 by pdmuser